13 tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe không nên bỏ qua

Yến sào là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành tính và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau với nhiều hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, bạn đã biết hết những công dụng của yến sào đối với sức khỏe chưa? 

1. Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe

Yến sào có tác dụng cải thiện quá trình làm việc của hầu hết các cơ quan trong cơ thể con người, bao gồm hệ thần kinh, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa và nhiều cơ quan khác, mang lại hàng trăm lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của yến sào mà Covinest muốn chia sẻ đến bạn: 

1.1. Tăng cường sức khỏe, sức đề kháng và hệ miễn dịch

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy trong yến sào có 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho cơ thể. Ăn tổ yến thường xuyên giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng, cơ thể bạn sẽ  chống đỡ bệnh tật hiệu quả hơn.

1.2. Kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon, hấp thụ tốt

Khi phân tích thành phần của tổ yến, các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra sự hiện diện của Cr (crom) và một số nguyên tố quý hiếm khác. Những chất này có tác dụng kích thích vị giác và tăng cường hoạt động tiêu hóa của cơ thể, giúp cải thiện khả năng chuyển hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Kết quả là, người sử dụng có thể tận hưởng một bữa ăn ngon miệng hơn và từ đó dần dần cải thiện được tình trạng sức khỏe của mình.

1.3. Bổ phế, long đờm, giảm ho, cải thiện các chức năng của phổi

Ngay từ xa xưa, yến sào là một trong những thượng phẩm chỉ được sử dụng cho vua chúa, là phương thuốc tuyệt vời trong việc cải thiện các bệnh về đường hô hấp như viêm phổi, ho đờm, cảm cúm, hen suyễn…

Tổ yến được các chuyên gia Đông y đánh giá là một loại dược liệu có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, giảm ho và làm sạch đờm ở đường hô hấp. Các thành phần trong yến sào giúp ức chế các phản ứng dị ứng và ngăn ngừa viêm đường hô hấp. Theo kinh nghiệm dân gian, kết hợp yến sào với gừng và ăn 3 lần một tuần cũng giúp tăng thêm tác dụng trong việc cải thiện các chức năng của phổi.

1.4. Đào thải độc tố, bảo vệ tế bào gan 

Yến sào không chỉ hỗ trợ cho sức khỏe phổi mà còn giúp thanh lọc máu và tăng khả năng đào thải độc tố ở gan. Đặc biệt, những người thường xuyên uống bia rượu và hút thuốc nên thường xuyên bổ sung yến sào với liều lượng phù hợp để bảo vệ sức khỏe tế bào gan.

1.5. Bổ máu, bổ huyết, phòng ngừa bệnh tim mạch

Covinest muốn chia sẻ với bạn thêm một tác dụng của yến sào đó là bổ máu và hỗ trợ lưu thông khí huyết. Tổ yến rất giàu Protein và Fe, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người. Protein giúp xây dựng và duy trì các mô cơ, tăng cường hệ thống miễn dịch và tái tạo tế bào. Fe là thành phần của hồng cầu, giúp cung cấp oxy cho cơ thể và duy trì chức năng bình thường của các tế bào. Thiếu hụt protein và Fe có thể gây suy dinh dưỡng, thiếu máu và yếu cơ, do đó, việc sử dụng yến sào có thể giúp tăng lượng máu trong cơ thể và hỗ trợ lưu thông khí huyết.

Vì lẽ đó, đối với những người tiềm ẩn nguy cơ hoặc có vấn đề về tim mạch, ăn yến thường xuyên  sẽ thúc đẩy cải thiện quá trình tuần hoàn máu, điều hòa khí huyết, ổn định nhịp tim.

1.6. Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh xương khớp

Tổ yến sào cung cấp một lượng Canxi và Phenylalanine đáng kể, đây là những chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển khung xương chắc khỏe và toàn diện. Việc dùng tổ yến đều đặn sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp,… Ngoài ra, chất glucosamine trong tổ yến cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo, phục hồi các tổn thương tại sụn. Vì thế, việc ăn tổ yến sẽ giúp cho những người bị tổn thương xương nhanh chóng phục hồi, đồng thời giúp xương khớp hoạt động một cách trơn tru.

1.7. Ngăn ngừa béo phì

Tác dụng tuyệt vời của yến sào trong việc săn chắc cơ bắp và đốt cháy mỡ thừa

Bạn biết không, trong yến sào chứa axit amin Methionine – một “vũ khí” siêu hữu hiệu để tiêu hủy tế bào mỡ thừa, đẩy lùi nguy cơ thừa cân và béo phì, cùng với việc tăng cường khả năng đốt cháy chất béo. 

1.8. Tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ giới

Tổ yến còn có khả năng kích thích sản xuất nội tiết tố – một yếu tố quan trọng trong sự phát triển và duy trì ham muốn tình dục của con người. Nhờ đó, việc sử dụng tổ yến sẽ giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến yếu sinh lý, suy giảm ham muốn và đồng thời tăng cường chất lượng cuộc yêu cho các cặp vợ chồng, giữ gìn hạnh phúc gia đình.

1.9. Cải thiện cấu trúc, trẻ hóa làn da

Nhờ thành phần Threonine phong phú, yến sào không chỉ là món ăn ngon mà còn là “liều thuốc” chống lão hóa và cải thiện làn da cho chị em phụ nữ. Threonine có vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen và elastin, giúp tái tạo các tế bào da mới, tăng độ đàn hồi và làm da trở nên căng mướt, mịn màng và trắng hồng rạng rỡ.

Ngoài ra, khi kết hợp với glycerin, Threonine còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa sự hình thành các hắc sắc tố và giúp ngăn ngừa nám, tàn nhang và nếp nhăn trên da. Vì vậy, sử dụng yến sào không chỉ đem lại sự ngon miệng mà còn giúp cải thiện làn da và ngăn ngừa quá trình lão hóa.

1.10. An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ

Tổ yến không chỉ là món ăn độc đáo mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó bao gồm cả việc bổ não và điều trị mất ngủ. Thành phần dinh dưỡng như Mn, Cu, Zn, Br có trong yến sào không chỉ giúp giảm căng thẳng thần kinh mà còn cải thiện chức năng nhận thức và giúp bộ não hoạt động tốt hơn. Tổ yến cũng được coi là một loại thuốc quý giá giúp hỗ trợ cho hệ thần kinh trung ương của chúng ta. Với những ai đang gặp vấn đề về mất ngủ, yến sào cũng được xem là một phương pháp điều trị hiệu quả giúp cải thiện giấc ngủ và giấc ngủ sâu hơn.

1.11. Yến sào có tác dụng gì cho người ốm, người mới phẫu thuật 

Yến sào là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mới phẫu thuật hoặc đang ốm. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, thực phẩm này cung cấp nhiều năng lượng và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Đặc biệt, yến sào còn được coi là một liều thuốc quý giá đối với bệnh nhân ung thư, vì nó giúp ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào dị biến.

Ngoài ra, các chất Tyrosine và acid Syalic có trong yến sào còn giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng khi bị nhiễm xạ (do xạ trị ung thư) và ngăn ngừa thiếu máu. Thực phẩm này còn có nhiều tác dụng phụ khác giúp tăng cường sức khỏe cho người dùng.

1.12. Tác dụng của yến sào đối với bà bầu và thai nhi

• Giảm căng thẳng và mệt mỏi, đồng thời phòng tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng khi  ốm nghén.
• Bổ sung nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
• Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và ngăn ngừa dị tật thai nhi.
• Giúp chị em phụ nữ kiểm soát tốt cân nặng trong thời gian mang thai.

1.13. Tác dụng của tổ yến sào đối với sự phát triển của trẻ em

Trẻ em là nhóm đối tượng cần được bổ sung dinh dưỡng để phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.. Nhiều nghiên cứu cho thấy, yến sào không chỉ cung cấp đủ năng lượng cho trẻ hoạt động, học tập và vui chơi mà còn giúp giảm thiểu những cơn ốm vặt xảy ra ở trẻ. Đặc biệt, hàm lượng canxi, sắt và crom trong tổ yến cũng có tác dụng kích thích tiêu hóa và phát triển xương.

Sử dụng yến chưng hoặc các món ăn chế biến từ yến sẽ hỗ trợ rất nhiều trong việc cải thiện chức năng miễn dịch, tăng sự thèm ăn và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn đối với các bé đang trong thời kỳ ăn dặm, đặc biệt là trẻ biếng ăn hoặc mắc những bệnh về phổi.

Đối với trẻ em đang ở độ tuổi đi học, tổ yến có tác dụng hỗ trợ tăng trí nhớ, ổn định thần kinh và giúp trẻ có tinh thần thoải mái để tiếp thu và lĩnh hội kiến thức một cách trọn vẹn.

2. Cách sử dụng để phát huy tối đa tác dụng của yến sào

Mặc dù mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe Nhưng để tận dụng hết tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe, chúng ta cần lưu ý đến việc sơ chế và chế biến yến sào đúng cách.

 Trước khi chế biến, tổ yến cần được sơ chế để đảm bảo vệ sinh thực phẩm. 

Khi chế biến, nên sử dụng phương pháp chưng hấp cách thủy để giữ lại các vi chất quý của yến, và tránh nấu ở nhiệt độ quá cao và quá lâu. 

Có thể cho thêm hương vị để tăng thêm sức hấp dẫn và độ thơm ngon cho món yến. 

Tất cả những điều này sẽ giúp chúng ta tận dụng tối đa các công dụng của yến sào cho sức khỏe.

>> Xem Thêm :  Cách chế biến tổ yến thô nhanh, sạch lông đơn giản

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta cần sử dụng yến sào đều đặn để được hiệu quả cao hơn. 

Trẻ em từ 1-4 tuổi nên ăn 1-2gr yến mỗi ngày, trẻ em từ 4 tuổi trở lên nên ăn 2-3gr yến mỗi ngày và người lớn nên ăn 3-5gr yến mỗi ngày. 

Để hấp thu tối đa dinh dưỡng từ tổ yến, thì thời điểm tốt nhất trong ngày để sử dụng là trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ. Sử dụng tổ yến trước bữa sáng, cơ thể sẽ được cung cấp một nguồn năng lượng mới dồi dào để hoạt động suốt cả ngày. Trong khi đó, sử dụng tổ yến trước khi khi đi ngủ 1-2 tiếng vào buổi tối sẽ giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn trong quá trình trao đổi chất của bộ phận cơ thể.

>> Xem Thêm:  Liều lượng và cách sử dụng yến sào cho mọi lứa tuổi

3. Công dụng của yến sào khi kết hợp cùng hương vị

Khi chế biến tổ yến kết hợp cùng các hương vị thiên nhiên món ăn sẽ có thêm công dụng đi kèm điển hình như: 

Gừng: hỗ trợ điều trị cảm cúm

Táo đỏ:  chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp giảm tình trạng viêm và lão hóa da, đồng thời tăng cường sản xuất collagen. 

Nhân sâm: Tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lực

Đông trùng hạ thảo:  tăng cường sức khỏe và đề kháng cơ thể,  giảm cholesterol và triglyceride trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. … 

Covinest có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp yến sào từ vung biển miền trung Việt Nam. Các sản phẩm của công ty đạt chuẩn ISO 22000:2018, chứng nhận VSATTP và nhiều chứng nhận uy tín khác. Vì vậy, Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm lựa chọn sản phẩm yến sào của Covinest để bồi bổ sức khỏe.

CÔNG TY TNHH SX TM DV XNK COVINEST

Địa chỉ: 99 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 0252.3505.666
Email: covinestpt@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/yensaocovinestphanthiet
Youtube: https://www.youtube.com/@yensaocovinest
Website: www.covinest.com