Nội Dung Bài Viết
Liều lượng và cách sử dụng yến sào cho mọi lứa tuổi
Giá trị của yến sào đối với sức khỏe
Theo nhiều tài liệu cổ, yến sào là “món ăn cung đình” chỉ dành cho vua chúa bởi nó có tác dụng tăng cường sức khỏe và trí nhớ, giúp tinh thần tỉnh táo và thông tuệ.
Ngoài ra, trong yến sào còn chứa đến 31 nguyên tố và vi lượng cùng với 18 loại acid amin. Yến sào có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, bao gồm làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể chất và phản xạ thần kinh, tăng số lượng hồng cầu, giảm thời gian đông máu, phục hồi các tế bào bị tổn thương, chống lão hóa, và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Cách sử dụng yến sào ra sao?
1.Cách sử dụng yến sào với trẻ em

Dưới đây là một số đối tượng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng yến sào để tăng cường sức khỏe.
1.1 Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi
Theo các nghiên cứu, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng và tốt nhất cho trẻ dưới 12 tháng tuổi. Vì thế, việc sử dụng yến sào cho trẻ ở độ tuổi này là chưa cần thiết và có thể gây rối loạn tiêu hoá do hệ tiêu hoá của bé còn non nớt.
Để đảm bảo an toàn cho bé, lượng yến sử dụng nên được điều chỉnh phù hợp. Theo các chuyên gia, lượng yến sào cho trẻ trong giai đoạn này là 0,5 gram mỗi ngày. Bố mẹ nên quan sát các biểu hiện của bé trong 24 giờ, nếu hệ tiêu hóa của bé thích ứng tốt, bố mẹ có thể tăng dần liều lượng yến sào lên khoảng 1-2 gram/ngày phù hợp với trạng thái sức khỏe của bé. Tuy nhiên, nên cho bé ăn yến sào khoảng 3 lần/tuần để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ phát triển toàn diện của bé, đồng thời cải thiện hệ tiêu hoá và giúp bé có khẩu vị ngon miệng hơn.
2. Cách dùng tổ yến cho người lớn
Đối với những người làm việc văn phòng hay người lao động, với công việc luôn bận rộn và áp lực cao, đôi khi cảm thấy mệt mỏi và căng thẳng, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng oi bức. Để tăng cường sức khỏe, giảm thiểu tình trạng này một trong những món ăn bạn nên cân nhắc sử dụng là yến sào.Được biết đến là một nguồn dinh dưỡng đặc biệt, yến sào có chứa các thành phần giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện tinh thần.
Bổ sung yến sào vào chế độ ăn uống của bạn cũng giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, từ đó giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch.Ngoài ra, yến sào còn có khả năng tăng cường năng lượng và giảm stress, giúp bạn làm việc hiệu quả hơn và đạt được kết quả tốt hơn trong công việc.Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất hãy dùng đều đặn với liều lượng khoảng 5 gram/ngày để các chất dinh dưỡng của yến sào hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn
3. Cách dùng tổ yến cho phụ nữ mang thai
Mẹ và bé đều khỏe mạnh nhờ vào tác dụng của yến sào. Các “mẹ bầu” cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn bình thường bởi còn phải cung cấp cho bé trong bụng. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai thường khó ăn và mắc chứng ốm nghén nên rất cực nhọc trong việc bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm. Chính vì thế, yến sào là một phương pháp tối ưu dành cho người đang mang thai bởi hầu như các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và thai nhi đều có trong yến sào. Các acid amin, protein và khoáng chất từ yến sẽ giúp mẹ khỏe mạnh, bé phát triển toàn diện từ trong bụng mẹ. Đồng thời, còn giúp tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cả mẹ và bé.
Thành phần Histidine và Crom có trong yến sào giúp kích thích hệ tiêu hóa giúp người mẹ ăn ngon hơn, hạn chế ốm nghén. Chất threonine đặc biệt phù hợp với người mang thai bởi sẽ giúp làm đẹp da và giảm rạn da sau sinh. Tuy nhiên: Phụ nữ mang thai cũng cần phải điều chỉnh liều lượng sử dụng qua từng thời kỳ thai sản, cụ thể như sau:
Từ tháng thứ 1 đến tháng thứ 3 của thai kỳ: Phụ nữ mang thai không nên sử dụng yến sào..
Từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 7 của thai kỳ: Giai đoạn này hệ miễn dịch bắt đầu phát triển, thai nhi cần được bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết và trong lúc này hệ tiêu hóa của thai nhi đạt trạng thái tương đối ổn định. Vì vậy trong giai đoạn này, phụ nữ có thể dùng yến sào để bổ sung dinh dưỡng với liều lượng khoảng 6 đến 7 gram, trung bình khoảng 100gram/tháng.
Từ tháng thứ 8 và 9: Trong giai đoạn này, thai nhi đã phát triển gần như hoàn thiện. Các bà mẹ chỉ nên dùng với liều lượng nhỏ và cách ngày, khoảng 70gram/tháng.
4. Cách dùng yến sào cho người già – người cao tuổi
Việc sử dụng yến thường xuyên sẽ giúp người cao tuổi tăng cường sức khỏe, phục hồi cơ thể, cải thiện trí nhớ và giảm stress. Người cao tuổi cần sử dụng yến sào để sức khỏe dẻo dai hơn,
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn, việc dùng yến sào theo kiểu “ăn để thưởng thức”, “ăn một lần cho biết” sẽ khiến yến sào không phát huy được tính bổ dưỡng của nó.Cách tốt nhất để sử dụng yến là bổ sung từ từ đều đặn mỗi ngày với liều lượng thích hợp. Với người già có sức khỏe bình thường, nên sử dụng từ 1,4 – 2 gram yến mỗi ngày. Người già cần phục hồi sức khỏe hoặc đang điều trị có thể sử dụng từ 2 – 4 gram tổ yến mỗi ngày.
Thời gian ăn yến sào như thế nào là hợp lý
Mặc dù, việc ăn yến vào bất kể thời gian nào trong ngày đều không gây hại cho cơ thể nhưng nếu như chọn đúng thời điểm ăn phù hợp sẽ cơ thể hấp thụ tối đa và đầy đủ các dưỡng chất có trong yến sào. Yến nên ăn vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Đặc biệt, không nên ăn yến khi vẫn còn quá no vì khả năng hấp thụ yến khi no của bụng kém.
Ăn yến buổi sáng sớm khi bụng còn đói sẽ giúp hấp thụ tốt và toàn bộ những dưỡng chất có trong yến. Sau khi, ăn yến sào xong cũng không được dùng bữa sáng liền mà thời gian giãn cách là khoảng 30 phút để cơ thể hấp thụ yến.Ăn yến buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn vì đây là thời gian cơ thể nghỉ ngơi. Việc bổ sung dưỡng chất từ yến sẽ không mang lại cảm giác bị no căng gây cảm giác khó ngủ. Nên ăn yến sào trước khi đi ngủ khoảng 30-40 phút sẽ giúp hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả và thanh lọc cơ thể, chúng ta sẽ đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng.
Mặc dù yến sào là món ăn rất tốt và bổ dưỡng nhưng người sử dụng cũng cần biết cách dùng yến thật đúng đắn và hợp lý để công dụng của yến được phát huy ở mức tối đa cũng như không gây hại cho cơ thể.Thông qua bài viết này, Covinest hy vọng có thể giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm về cách thức sử dụng yến sào sao cho đúng với liều lượng và đối tượng để có thể bồi bổ và gia tăng sức khỏe cho cơ thể một cách đúng đắn và khoa học.
CÔNG TY TNHH SX TM DV XNK COVINEST
Địa chỉ: 99 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 0252.3505.666
Email: covinestpt@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/yensaocovinestphanthiet
Youtube: https://www.youtube.com/@yensaocovinest
Website: www.covinest.com