Chân Yến Thô Covinest

Chân yến thô chính là phần đế giúp tổ yến cố định vào vách đá thành nhà. Chân tổ yến thường có kết cấu dày, dạng cục và là phần già nhất của tổ yến. Vì yến phải tiết ra nhiều nước bọt để tạo thành khối kết dính thật chặt vào vách đá. Do đó chân tổ yến ăn khá giòn và dai. Loại 1 chúng tôi sẽ chọn lựa ra loại ít lông, sạch, phần chân già, to, dày.

• Phần chân yến là phần được làm đầu tiên trong tổ yến, đây được coi là nền móng vững chắc của “ngôi nhà” chim yến.
• Do được hình thành đầu tiên nên chân yến có độ tuổi cao nhất, có thể nói đây là phần già nhất của một tổ yến, vì vậy nó được đánh giá khá cao về mặt dinh dưỡng.
• Dòng này không tạo nên dạng sợi như phần tổ yến sào.
• Có ưu điểm: chân yến rất giòn, các cục chân chưng lên sực sực và nở nhiều nhất so với các phần khác. Khi ăn sẽ có cảm giác về thứ mùi vị mạnh hơn.

1.Tổ yến thô của Covinest được khai thác như thế nào?

Tổ yến thô nhà Covinest được khai thác tại các nhà yến ven biển, là những nơi có khí hậu trong lành, nguồn thức ăn trong sạch dồi dào để đàn chim yến khỏe mạnh tạo ra những tổ yến chất lượng.

Tổ yến thô  sau khi thu hoạch sẽ được đóng thùng xốp, vận chuyển về kho hàng thô của Covinest. Chúng tôi sẽ tiến hành phân loại, chọn ra những tổ yến còn nguyên vẹn về hình dạng, ít lông, bụi và tạp chất để đem đi khử trùng bằng tia cực tiếp theo công nghệ Tiên tiến nhất. Sau đó, đem những tổ yến này đi đóng gói, dán nhãn mác và phân phối đến tay khách hàng.Tổ yến được làm thủ công hoàn toàn nên vẫn giữ nguyên được hình dáng, mùi vị đặc trưng.

2. Đặc điểm nhận biết tổ yến thô

Tổ yến thô là tổ yến còn lông giữ nguyên vẹn hình dáng ban sơ, có màu trắng ngà. Tổ yến mỏng, còn nhiều lông, lồi lõm do được chim yến chọn những vị trí góc vuông thanh gỗ làm tổ.

Tổ yến thô nguyên chất được lựa chọn từ những chiếc tổ yến chất lượng, giữ nguyên vẹn hình dáng ban sơ, có màu trắng ngà. Được tiệt trùng bằng đèn cực tím trước khi đóng hộp., trên tổ yến còn nhiều lông có mùi tanh nhẹ đặc trưng  (mùi biển).

Tuy có đôi chút bất tiện khi mua về phải mất thêm thời gian làm sạch, nhưng bù lại, tổ yến thô đảm bảo được sự nguyên chất tuyệt đối do chưa có bất cứ tác động nào cũng như có giá thành rẻ hơn so với yến tinh chế

Tổ yến còn lông loại thường có hình tam giác hoặc hình dạng lồi lõm, kích thuớc, trọng lượng không đồng nhất. Tuy trông không hoàn hảo về vẻ ngoài nhưng điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng yến. Các bạn có thể xem Cách chế biến tổ yến thô nhanh, sach lông đơn giản nhất ở đây.

3. Những điều bạn nên chú ý khi mua tổ yến thô tránh mua phải hàng giả

Tổ yến nguyên chất rất tốt cho sức khỏe do có chứa nhiều dưỡng chất. Nhưng thực tế hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp yến sào trên thị trường với chất lượng không thể nào xác định, người tiêu dùng lại lạc vào ma trận thật giả của hàng loạt loại yến sào. Thậm chí nhiều nơi còn làm nhái yến đảo để bán với giá cao hơn. Các bạn có thể tìm hiểu yến đảo hay yến nhà tốt hơn để lựa chọn đúng nhé ! 

Một số đơn vị kinh doanh sử dụng một số phương thức tẩm nhuộm yến sào giả như việc sử dụng các hóa chất tẩy trắng, ngâm tẩm để tặng trọng lượng tổ yến. Những chất độn, chất phụ gia này rất nguy hại tới sức khỏe, gây nên các căn bệnh ung thư nếu sử dụng.

Khách hàng thường xác định tổ yến thật giả thông qua một vài yếu tố cảm quan như nhận biết về trạng thái, mùi vị, màu sắc tổ yến trong quá trình chế biến, nhưng điều đó không hoàn toàn chính xác.

Thông thường thì mọi người sẽ phân biệt yến sào thật giả đó là ngâm trong nước sạch. Sau 30 phút ngâm trong nước, nước ngâm tổ yến và sợi yến không bị đổi màu và có mùi mốc của tổ yến thật. Còn phần nước ngâm tổ yến giả sẽ bị chuyển màu bởi những phẩm màu từ tổ yến giả phải ra, có mùi lạ như hắc, khét của các chất phụ gia.

Điều dễ nhận thấy nhất là tổ yến thật sau khi ngâm trong nước sẽ nở to gấp đôi so với kích thước ban đầu và sợi yến vẫn còn nguyên vẹn. Còn tổ yến giả sẽ không nở nhiều và có hiện tượng bị nhão, phai màu.

Do đó, người dùng cần trang bị cho mình những kiến thức sơ đẳng nhất để đảm bảo sức khỏe, tránh trường hợp tiền mất tật mang. Covinest có viết 1 số bài hướng dẫn mọi người cách phân biệt yến mọi người nên đọc qua ở phần Blog chia sẻ  nhé !
Nên lựa chọn công ty cung cấp yến sào uy tín vì các sản phẩm sẽ được trải qua một quá trình kiểm nghiệm khá phức tạp để có được những công bố chất lượng, giấy phép an toàn thực phẩm.

Việc tìm đến nơi bán yến sào uy tín rất quan trọng vì sẽ đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Bởi hiện nay, vì mức lợi nhuận khá hấp dẫn do yến sào mang lại.

4.Ưu Điểm nổi bật của tổ yến thô Covinest

Tổ yến thô của Covinest do chính chúng tôi thu hoạch tại các nhà yến ven biển lâu năm, và chúng tôi kiểm soát rất chặt chất lượng đầu vào của nguồn nguyên liệu.

Nhà Yến Covinest  trên 10 năm ( Chim yến Trưởng Thành ) sẽ làm sợi yến to, và chất lượng
Nhà Yến được vệ sinh thường xuyên tránh bị bí khí amoniat từ phân chim nên không làm tổ biến màu
Chỉ khai thác những tổ yến hình thành trên 3 tháng (vì sao lại là 3 tháng vì lúc đó tổ yến đã hoàn chỉnh đủ độ già và chim con đủ lớn và bay đi)
Tổ yến nguyên chất 100%, có tem bảo hành trên từng tổ.
Quy trình khai thác chuyên nghiệp chuẩn xác, giữ nguyên chất lượng ban sơ.
Đảm bảo tổ yến không bị nhiễm các chất gây hại từ phân chim, côn trùng, gián, chuột v.v…
Tổ yến được lựa chọn có trọng lượng đồng đều, đóng hộp đẹp, sang trọng, tính thẩm mỹ cao.
Covinest cam kết bồi thường gấp 10 nếu phát hiện hàng giả.
Để tìm ra loại yến thô tốt, khách hàng cần tìm hiểu kỹ về nó trên các trang mạng xã hội ở những trang web uy tín, có đầy đủ thông tin nơi sản xuất, đóng gói, cũng như đọc các phản hồi sử dụng của các khách hàng trước đó để chắc chắn rằng bạn đang tìm đúng loại cần tìm.
Nếu có thắc mắc, hay cần tìm hiểu thêm các thông tin về yến sào cao cấp, vui lòng liên hệ nhân viên Covinest để được  tư vấn và giải đáp.

CÔNG TY TNHH SX TM DV XNK COVINEST

Địa chỉ: 99 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 0252.3505.666
Email: covinestpt@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/yensaocovinestphanthiet
Youtube: https://www.youtube.com/@yensaocovinest
Website: www.covinest.com