Yến rút lông nguyên tổ là gì?

Yến Rút Lông Nguyên Tổ – Classy Nest là tổ yến được tinh chế sạch hoàn toàn, được định hình dạng cánh sen, tỉ lệ 70% sợi yến nguyên và 30% bụng yến.

Tổ yến được tinh chế từ 100% nguyên liệu nguyên chất sau khi thu hoạch. Tiết kiệm thời gian sơ chế, có thể sử dụng ngay, chế biến thành nhiều món ăn đảm bảo giá trị dinh dưỡng & độ ngon của tổ yến.

Tổ yến được xử lý sạch lông hoàn toàn bằng thủ công từ sự khéo léo, tỉ mỉ của những người thợ lành nghề; được định hình và sấy bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại đến khô kiệt ẩm trước khi đóng gói. Chất lượng sợi yến dai, không tan trong nước, hàm lượng dinh dưỡng cao, tiết kiệm thời gian và tiện lợi cho người dùng.

Yến rút lông nguyên tổ là loại yến đẹp, còn nguyên vẹn hình dáng tổ chim, đặc biệt là còn chân yến. Tổ yến đã được loại bỏ sạch lông, là tổ yến ở phân khúc cao cấp hơn, trải qua quá trình loại bỏ lông con, tạp chất hình dáng của tổ yến vẫn được giữ nguyên, không thay đổi so với ban đầu.

Đặc điểm của yến rút lông nguyên tổ

• Tổ yến rút lông được khai thác là các tổ của các con chim già, được xây với hình dáng đẹp, có độ dai ngon, khi ngâm vào nước không bị rã. Số lượng tổ yến rút lông thượng hạng thường không nhiều, do đó giá bán tổ yến cũng khá cao.
• Để có được một sản phẩm đạt chuẩn cần đến những yêu cầu cao ở người thợ. Thứ nhất đó phải là người trẻ, mắt sáng, khéo tay. Thứ hai là sự rất kiên nhẫn. Bởi quy trình làm sạch yến rút lông cũng mất nhiều thời gian và công sức nhất cũng như sự khéo léo, tỉ mỉ .
• Tổ yến thô được phun sương để làm ướt sơ qua giúp tổ yến mềm nhẹ và hơi ẩm một chút. Một yêu cầu nữa là việc phun sương này không được để tổ yến nở ra hoàn toàn. Và trong quá trình chế biến yến nguyên tổ rút lông cần phải sử dụng kính lúp soi mới rút được lông tơ nhỏ hơn cả sợi chỉ và những hạt bụi nhỏ xíu, loại bỏ hoàn toàn phần xơ mướp trong tổ yến cho tổ yến mềm nhẹ và hơi ẩm một chút.
• Làm ra yến nguyên tổ rút lông thì hao hụt khoảng 30%, chi phí nhân công và thời gian cao gấp đôi bình thường dẫn đến giá thành tổ yến rút lông là cao nhất bởi một người thợ giỏi một ngày chỉ làm được 50gram yến thành phẩm. Tổ yến đạt chuẩn không bị nứt, tơi nhiều mà giữ nguyên hình dạng ban đầu, đặt biệt phải giữ được hai chân, nguyên mùi vị đặc trưng như tổ yến nguyên thủy, sạch sẽ lông nhỏ và bụi bẩn tạp chất tới 95%.
• Do vậy, tổ yến rút lông hình thức cực kỳ đẹp và thể hiện sự đẳng cấp.

1. MUA TỔ YẾN TINH CHẾ CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU

Mặc dù yến tinh chế tiện lợi nhưng lại rất dễ bị làm giả làm nhái nên người tiêu dùng cần mua sắm thông thái để có thể chọn mua được những sản phẩm tổ yến tinh chế thật, nguyên chất từ thiên nhiên. Quý Khách hàng nên tìm tới các thương hiệu yến sào uy tín để tránh “tiền mất tật mang” khi mua phải yến sào kém chất lượng.

2. Những điều bạn nên chú ý khi mua tổ yến tránh mua phải hàng giả

Một số đơn vị kinh doanh sử dụng một số phương thức tẩm nhuộm yến sào giả như việc sử dụng các hóa chất tẩy trắng, ngâm tẩm để tặng trọng lượng tổ yến. Những chất độn, chất phụ gia này rất nguy hại tới sức khỏe, gây nên các căn bệnh ung thư nếu sử dụng.

Khách hàng thường xác định tổ yến thật giả thông qua một vài yếu tố cảm quan như nhận biết về trạng thái, mùi vị, màu sắc tổ yến trong quá trình chế biến, nhưng điều đó không hoàn toàn chính xác.

Thông thường thì mọi người sẽ phân biệt yến sào thật giả đó là ngâm trong nước sạch. Sau 30 phút ngâm trong nước, nước ngâm tổ yến và sợi yến không bị đổi màu, có mùi tanh của lòng trắng trứng gà và mùi mốc của tổ yến thật. Còn phần nước ngâm tổ yến giả sẽ bị chuyển màu bởi những phẩm màu từ tổ yến giả phải ra, có mùi lạ như hắc, khét của các chất phụ gia.

Điều dễ nhận thấy nhất là tổ yến thật sau khi ngâm trong nước sẽ nở to gấp đôi so với kích thước ban đầu và sợi yến vẫn còn nguyên vẹn. Còn tổ yến giả sẽ không nở nhiều và có hiện tượng bị nhão, phai màu.

Nên lựa chọn công ty cung cấp yến sào uy tín vì các sản phẩm sẽ được trải qua một quá trình kiểm nghiệm khá phức tạp để có được những công bố chất lượng, giấy phép an toàn thực phẩm.

Việc tìm đến nơi bán yến sào uy tín rất quan trọng vì sẽ đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Bởi hiện nay, vì mức lợi nhuận khá hấp dẫn do yến sào mang lại.

3.Ưu Điểm nổi bật của tổ yến Covinest

• Tổ yến của Covinest do chính chúng tôi thu hoạch tại các nhà yến ven biển lâu năm, và chúng tôi kiểm soát rất chặt chất lượng đầu vào của nguồn nguyên liệu.
• Nhà Yến Covinest  trên 10 năm ( Chim yến Trưởng Thành ) sẽ làm sợi yến to, và chất lượng
• Nhà Yến được vệ sinh thường xuyên tránh bị bí khí amoniat từ phân chim nên không làm tổ biến màu
• Chỉ khai thác những tổ yến hình thành trên 3 tháng (vì sao lại là 3 tháng vì lúc đó tổ yến đã hoàn chỉnh đủ độ già và chim con đủ lớn và bay đi)
• Tổ yến nguyên chất 100%, có tem bảo hành trên từng tổ.
• Quy trình khai thác chuyên nghiệp chuẩn xác, giữ nguyên chất lượng ban sơ.
• Đảm bảo tổ yến không bị nhiễm các chất gây hại từ phân chim, côn trùng, gián, chuột v.v…
• Tổ yến được lựa chọn có trọng lượng đồng đều, đóng hộp đẹp, sang trọng, tính thẩm mỹ cao.
• Covinest cam kết bồi thường gấp 10 nếu phát hiện hàng giả.
• Nếu có thắc mắc, hay cần tìm hiểu thêm các thông tin về yến sào cao cấp, vui lòng liên hệ nhân viên Covinest để được  tư vấn và giải đáp.

CÔNG TY TNHH SX TM DV XNK COVINEST

Địa chỉ: 99 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 0252.3505.666
Hotline: 0933999498
Email: covinestpt@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/yensaocovinestphanthiet
Youtube: https://www.youtube.com/@yensaocovinest
Website: www.covinest.com