Yến tinh chế sợi ngắn là những mảnh tổ yến bị vỡ do quá trình thu hái, vận chuyển, tinh chế tổ yến. Do đó Yến tinh chế sợi ngắn thường có giá thành rẻ hơn nhiều so với tổ yến nguyên tổ.
Cách chế biến Yến tinh chế sợi ngắn cũng giống với cách chế biến tổ yến thông thường. Thường những người có điều kiện kinh tế hạn hẹp có thể mua yến sợi ngắn về sử dụng.

Tổ yến tinh chế là gì?

Tổ yến tinh chế là loại tổ yến đã được sơ chế bằng cách ngâm nước, loại bỏ sạch lông, bụi bẩn và các tạp chất khác..Sau khi làm sạch gọi là yến tươi, các sợi yến và bụng yến sào được đưa vào khuôn định hình đắp thành tổ mới. Sản phẩm được sấy lạnh để tổ yến thành phẩm được khô ráo.Tổ yến tinh chế được sản xuất từ tổ yến thô nguyên chất 100%. Thành phẩm tổ yến tinh chế có màu trắng ngà, sợi yến dài, dày phủ kín bề mặt tổ.

1. Ưu nhược điểm của tổ yến tinh chế là gì?

Ưu điểm: 

• Tổ yến sau khi tinh chế sẽ sạch lông và các tạp chất đến 99.9%.không phải mất thời gian ngồi nhặt lông yến 
• Có hình dáng sáng đẹp, bắt mắt vừa thích hợp sử dụng hàng ngày, vừa có thể làm quà biếu tặng rất sang trọng.
• Tổ yến đều đã được làm sạch sẵn, không còn lẫn bất cứ tạp chất nào nên không mất thời gian và công sức trong công đoạn sơ chế làm sạch.
• Giúp tiết kiệm thời gian cho người tiêu dùng, bạn chỉ cần ngâm tổ yến từ 15-20 phút rửa rồi đem chế biến thành món ăn ngay thay vì phải ngâm hàng giờ đồng hồ như tổ yến thô.
• Vẫn giữ được tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có trong tổ yến.
• Nhiều sợi nên khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai ngon sần sật, kích thích vị giác .

Từ những ưu điểm trên bạn cần biết 12 tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe không nên bỏ qua

Nhược điểm

• Dù tiện lợi đối với người dùng yến tinh chế lại rất dễ bị làm giả, làm nhái. Nhiều cơ sở sản xuất đã pha trộn các chất như nấm tuyết, rau câu, mủ trôm, tẩm đường, độn miến dong,… nhằm tăng trọng lượng để thu lợi nhuận bất chính. Chính vì thế, khi mua tổ yến tinh chế.
• Quý Khách hàng nên chọn mua tại các địa chỉ uy tín, được nhiều người tin tưởng và đánh giá cao.

2. MUA TỔ YẾN TINH CHẾ CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU

Mặc dù yến tinh chế tiện lợi nhưng lại rất dễ bị làm giả làm nhái nên người tiêu dùng cần mua sắm thông thái để có thể chọn mua được những sản phẩm tổ yến tinh chế thật, nguyên chất từ thiên nhiên. Quý Khách hàng nên tìm tới các thương hiệu yến sào uy tín để tránh “tiền mất tật mang” khi mua phải yến sào kém chất lượng.

3. Những điều bạn nên chú ý khi mua tổ yến tránh mua phải hàng giả

Một số đơn vị kinh doanh sử dụng một số phương thức tẩm nhuộm yến sào giả như việc sử dụng các hóa chất tẩy trắng, ngâm tẩm để tặng trọng lượng tổ yến. Những chất độn, chất phụ gia này rất nguy hại tới sức khỏe, gây nên các căn bệnh ung thư nếu sử dụng.

Khách hàng thường xác định tổ yến thật giả thông qua một vài yếu tố cảm quan như nhận biết về trạng thái, mùi vị, màu sắc tổ yến trong quá trình chế biến, nhưng điều đó không hoàn toàn chính xác.

Thông thường thì mọi người sẽ phân biệt yến sào thật giả đó là ngâm trong nước sạch. Sau 30 phút ngâm trong nước, nước ngâm tổ yến và sợi yến không bị đổi màu, có mùi mốc của tổ yến thật. Còn phần nước ngâm tổ yến giả sẽ bị chuyển màu bởi những phẩm màu từ tổ yến giả phải ra, có mùi lạ như hắc, khét của các chất phụ gia.

Điều dễ nhận thấy nhất là tổ yến thật sau khi ngâm trong nước sẽ nở to gấp đôi so với kích thước ban đầu và sợi yến vẫn còn nguyên vẹn. Còn tổ yến giả sẽ không nở nhiều và có hiện tượng bị nhão, phai màu.

Nên lựa chọn công ty cung cấp yến sào uy tín vì các sản phẩm sẽ được trải qua một quá trình kiểm nghiệm khá phức tạp để có được những công bố chất lượng, giấy phép an toàn thực phẩm.

Việc tìm đến nơi bán yến sào uy tín rất quan trọng vì sẽ đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Bởi hiện nay, vì mức lợi nhuận khá hấp dẫn do yến sào mang lại.

4.Ưu Điểm nổi bật của tổ yến Covinest

• Tổ yến của Covinest do chính chúng tôi thu hoạch tại các nhà yến ven biển lâu năm. chúng tôi kiểm soát rất chặt chất lượng đầu vào của nguồn nguyên liệu.
• Nhà Yến Covinest  trên 10 năm ( Chim yến Trưởng Thành ) sẽ làm sợi yến to, và chất lượng
• Nhà Yến được vệ sinh thường xuyên tránh bị bí khí amoniat từ phân chim nên không làm tổ biến màu
• Chỉ khai thác những tổ yến hình thành trên 3 tháng (vì sao lại là 3 tháng vì lúc đó tổ yến đã hoàn chỉnh đủ độ già và chim con đủ lớn và bay đi)
• Tổ yến nguyên chất 100%, có tem bảo hành trên từng tổ.
• Quy trình khai thác chuyên nghiệp chuẩn xác, giữ nguyên chất lượng ban sơ.
• Đảm bảo tổ yến không bị nhiễm các chất gây hại từ phân chim, côn trùng, gián, chuột v.v…
• Tổ yến được lựa chọn có trọng lượng đồng đều, đóng hộp đẹp, sang trọng, tính thẩm mỹ cao.
• Covinest cam kết bồi thường gấp 10 nếu phát hiện hàng giả.
• Nếu có thắc mắc, hay cần tìm hiểu thêm các thông tin về yến sào cao cấp, vui lòng liên hệ nhân viên Covinest để được  tư vấn và giải đáp.

CÔNG TY TNHH SX TM DV XNK COVINEST

Địa chỉ: 99 Võ Hữu, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận
Điện thoại: 0252.3505.666
Hotline: 0933999498
Email: covinestpt@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/yensaocovinestphanthiet
Youtube: https://www.youtube.com/@yensaocovinest
Website: www.covinest.com